拉唯·牛肉研究所隸屬于重慶拉唯食品有限公司,是拉唯集團重點打造的特色餐飲項目。
拉唯是一家集餐飲連鎖、食品研發及加工、冷鏈運輸、企業管理咨詢、技術培訓為一體的多元化現代綜合性集團。拉唯集團旗下擁有品牌中心、連鎖運營中心、牛肉研究院、萬噸級食品加工基地、物流配送中心、餐飲培訓學院,以及一支高素質的餐飲管理運營團隊。